Истинско удовлетворение е когато хладилникът у дома е добре организиран. Готвенето се превръща в наслада, ако лесно намираме всичко, което ни е необходимо за нашите ястия. Добре е когато храната се запазва вкусна и свежа по-дълго време и значително намалява количеството на продуктите, които отиват в кошчето за боклук.
Да започнем с вътрешността на хладилника, която трябва да бъде стратегически наредена. Температурата в горната част на хладилника и тази в долната не е еднаква. Горните рафтове са по-топли, което ги прави подходящи за продукти, които възнамеряваме да консумираме скоро – например, отворени млечни храни, скоро приготвени ястия или остатъците от вечеря.
Предимство е, че съхранявайки храните от предния ден на нивото на очите е по-вероятно да ги видим и да ги използваме преди да се развалят. Важно е продуктите да се опаковат добре. Можем да използваме етикети, датирайки това, което сме прибрали.
Ако използваме кутия в жълт, зелен или червен цвят – лесно ще забравим какво сме поставили в нея. Прозрачните кутии за съхранение на продукти са много практични, защото виждаме какво има в тях. Това ще ни помогне при изготвянето на списъците с храните за пазар и в процеса на готвене. Много са удобни и за децата, които лесно ще намерят своята закуска в тях.
Стъклото е предпочитан материал в изработката на кутии за храна, благодарение на своите многобройни ползи. Хигиенично е, измива се лесно и бързо, без да задържа миризмата на приготвените ястия и се запазва дълъг период от време. Хубавото е, че стъклените кутии са подходящи за хладилник, печка или микровълнова фурна. Лесно ще можем да претоплим храната без да се налага да я прехвърляме в друг съд.
В стъклените кутии можем да приберем резенчета ябълки, круши или други плодове, защото стъклото е материал, който добре запазва външния вид и текстурата на храната. Вкусът остава свеж и ароматен дълго време. Витаин C, калий, селен, фолиева киселина и всички останали витамини в плодовете и зеленчуците остават непокътнати.
В долната част на хладилника, а също и в задната част, е най-студено и там трябва да се съхранява суровото месо – пилешко, свинско, телешко, риба.
На долните рафтове миризмите от месото няма да се смесят с останалите хранителни продукти, а също и ще бъде по-хигиенично, в случай че месото протече. Вариант е да се прибере в кутии за съхранение, ако има риск опаковката от магазина да се разтече. Херметическото затваряне на кутиите гарантира, че нито миризмата, нито течностите от месото ще се разнесат из хладилника.
В долните чекмеджета на хладилника могат да се приберат плодовете и зеленчуците. Като цяло тези храни са най-вкусни, когато са на стайна температура, но за да се запазят по-дълго време, без да презреят, можем да ги приберем в хладилника. Разбира се, има зеленчуци и храни, които не е добре да прибираме в хладилник. Така например картофите трябва да се съхраняват на тъмно, студено и място, най-добре в килер или на остъклената терасата. При много ниска температура нишестето в тях се преобразува на захар, а и вкусът им се променя. Лукът също е продукт, който обича хладните и сухи места. В хладилника е твърде влажно и лукът може да покълне там и по-бързо да се развали.
Остана врата на хладилника, която е най-топлата част в електроуреда. Там можем да поставим маслото и маргарина, за да останат меки. Обикновено има преграда, където да наредим бутилките с вода, сок, сосове и дресинги. Всички буркани с горчица, майонеза и лютеница също могат да се наредят там. Повечето хладилници се предлагат и с поставка за яйца, разположена на най-горния рафт на вратата.
Подреждането на приборите на масата е от съществено значение както за цялостния вид на трапезата, така и за удобството по време на хранене. Има няколко основни правила, които трябва да се съблюдават и които ще внесат допълнителен комфорт по време на обяд или вечеря.
прочети ощеПорцелановите сервизи за хранене са изключително популярни и предпочитани от много хора поради своята красота и изисканост. На пазара съществуват множество видове порцеланови сервизи, които разнообразяват избора и удовлетворяват различните вкусове. В този раздел ще ви представим няколко основни видове порцеланови сервизи за хранене, които ще ви помогнат да определите кой е най-подходящият за вас.
прочети ощеКогато става въпрос за избор на сервизи за хранене, има много фактори, които трябва да се вземат предвид. От разбирането на различните материали до съобразяването със стила на хранене - изборът на правилната посуда за хранене може да допълни ястията ви и да подобри преживяването ви по време на хранене. В тази статия ще ви преведем през целия процес.
прочети ощеЧиниите за вечеря са съществена част от всяка трапеза, независимо дали сте домакин на официална вечеря или се наслаждавате на непринудено хранене със семейството си. Изборът на правилните чинии за вечеря може да повиши нивото на подреждане на масата, да подобри стила ви на хранене и да направи храненето още по-приятно.
прочети ощеЕстетиката играе важна роля за цялостното преживяване по време на хранене, тъй като може да повлияе на настроението и атмосферата в помещението. Външният вид на трапезата, включително цветът на сервизите за хранене, може да даде тон на храненето и да допринесе за цялостната атмосфера.
прочети ощеКогато става въпрос за избор на съдове за хранене, е важно да вземете предвид не само естетиката. Макар че стилът със сигурност е фактор, има и редица практически съображения, които могат да повлияят на функционалността и дълготрайността на вашите съдове за хранене.
прочети ощеМоже да научите много за разнообразните вкусови и ароматни нотки на вината, но никога няма да успеете да им се насладите напълно, ако не знаете кое вино в каква чаша трябва да бъде налято.
прочети ощеС настъпването на топлите дни мисълта за прекарване на повече време навън сред природата се оказва неустоима. Чудесен вариант за забавление и споделяне на лятото с близки е организирането на пикник.
прочети ощеСлънцето грее силно, навън е топло, а вечерите донасят така жадуваната прохлада. Това може да значи само едно – барбекю сезонът е в разгара си.
прочети ощеС подходящата чаша можем да увеличим насладата от всяка напитка. Красивите и качествени чаши допринасят за доброто преживяване, независимо дали сме си вкъщи, или в заведение, с приятели или сами.
прочети ощеКогато говорим за етикет за поведение на маса, обикновено в съзнанието ни изникват образци от френската аристократична прослойка. Кралското съсловие на Версай и неговата величествена кокетка Мария Антоанета сякаш са се превърнали в еталон за изисканост и съвършен етикет.
прочети ощеГоляма част от хората по света предпочитат кафето като първа напитка за деня. Това се дължи на две неща - невероятния му вкус и високото съдържание на кофеин, което мигновено ободрява.
прочети ощеОрганизирате елегантна вечеря за свои близки и искате тя да остави у тях усещане за уют, комфорт и естетическа наслада. Светлината около масата е мека и предразполагаща към разговори, храната, която сте приготвили, ухае божествено, а бутилката вино очаква да бъде отворена и разлята по чашите.
прочети ощеПогледнем ли назад през вековете, ще видим, че червеното вино е наричано „напитка на боговете“. Особено силен е бил и продължава да бъде култът към виното в Средиземноморието, където гроздето и традициите в обработката му са културен символ и гордост за много народи.
прочети ощеБъдни вечер е един от най-обичаните и чакани празници във всеки християнски дом. Затова подготовката за него започва още от ноември месец, когато украсяваме къщата си и избираме коледни подаръци.
прочети ощеНова година наближава и е време да помислите за това как ще отпразнувате нейното настъпване! Поверията гласят, че както те завари тя, така ще ти върви и през цялата година, така че се постарайте да я посрещнете с усмивки и добро настроение!
прочети ощеКоледа е най-светлият християнски празник, любим на малки и големи. С настъпването на месец декември и появата на коледната украса, елхите и лампичките, се появява и дългоочакваното празнично настроение.
прочети ощеАко винаги сте искали да се радвате на красиво подредена маса, но и идея сте нямали как да я аранжирате и декорирате, значи сте попаднали на правилното място.
прочети ощеСъвременната кухнята обикновено стои в центъра на цялото домакинство. На нея отдавна не гледаме само като на място, където да си приготвим храната. Дори ако не сме заклети кулинари, със сигурност бихме изпитвали удоволствие от...
прочети ощеAко сте решили да се обзаведете с нови прибори е добре да знаете за какво да внимаваме и как да разберете колко са качествени.
прочети ощеНяколко ценни идеи как да декорирате трапезата у дома и да направите дните вкъщи още по-приятни.
прочети ощеВсяка напитка се нуждае от своята чаша, която да представи вкусовите и достойнствата ѝ по най-добрия и изразителен начин.
прочети ощеЗа да изберем подходящи сервизи за хранене и да се насладим на хубава вечеря, трябва да съблюдаваме следните важни неща.
прочети ощеБихте ли искали да подредите кухнята и трапезарията си със стил, без да изхарчите за това заплатата си? Има решение! Ето няколко съвета, които ще ви помогнат.
прочети ощеИнтересни идеи, с който да придадете елегантен стил на коледната трапеза
прочети ощеВ навечерието на Новата 2020 - та година нашето желание е да зарадваме Вас – нашите клиентите с красив подарък, който да сложите с гордост на празничната си трапеза.
прочети ощеНезависимо дали се грижите за ежедневни или официални вечери, комплектите от прибори и чинии е инвестиция, която си струва да се обмисли
прочети ощеПредлагаме ви няколко съвета как да декорирате масата в модерен стил
прочети ощеEnvisio е колекция, вдъхновена от последните технологични тенденции и съвременните представи за стил и дизайн.
прочети ощеИталианската компания Bormioli Rocco произвежда стъкло от 1825 г. и знае всичко за този прекрасен материал. Той е инертен, хигиеничен и екологично устойчив!
прочети ощеРазгледайте интересните идеи предлагани от Модерна Маса за декорация на вашата кухня в индустриален стил.
прочети ощеТази закуска е чудесна алтернатива за сутрините, в които нямате много време да закусвате вкъщи.
прочети ощеУкрасете стъкленото бурканче Quattro Stagioni 500 мл - амфора за деня на жената.
прочети ощеСерията Frigoverre на италианския производител Bormioli Rocco e вечна, но има някои съвети за съхранение, които са важни.
прочети още