С настъпването на топлите дни мисълта за прекарване на повече време навън сред природата се оказва неустоима. Чудесен вариант за забавление и споделяне на лятото с близки е организирането на пикник. Факт е обаче, че не всеки е наясно как се прави пикник.
Сред природата, в парка, край спокойно поточе или тайнствена река, пикникът е най-магичното бягство от реалността, с което си осигурявате и обилно похапване на вкусотийки.
Независимо дали искате да се насладите на забавна семейна идилия, готин тиймбилдинг с колегите от фирмата, или романтична среща с любимия човек, пикникът е перфектната забава за топлите дни.
В следващите редове ще ви дадем 12 безценни съвета за това как се прави пикник и какво е препоръчително да вземете за пикник.
-
Изберете подходящото място за пикник.
Ако искате усамотение, то парковите площи и популярните дестинации за излет не са подходящ избор за вас. Там със сигурност ще се наложи да споделите няколко часа в компанията на други хора и семейства с малки деца, като шумът и суматохата са гарантирани.
Чудесен избор за лежерен и спокоен пикник са малки полянки край тихо ромолящи реки, в сенчести горички в близост до дома, на усамотени плажове или в двора на семейната вила. Направете предварително проучване на възможните варианти за излет сред природата. Не избирайте прекалено отдалечени места, за да не се налага да прекарвате по-голямата част от почивния ден в път.
Изберете място с възможност за скриване на сянка под дървета. През летните месеци слънцето е твърде силно и е неразумно да прекарвате дълго време под него. Ако с вас има деца или домашни любимци, е добре да подберете място, което дава възможност за безопасна игра - в близост до пикника не бива да има стръмни наклони, пропасти, дълбоки води и други потенциални опасности.
-
Вземете репеленти, слънцезащитни средства и медикаменти за първа помощ.
Предстои ви да прекарате няколко часа сред природата. Колкото и да е приветлива, тя крие своите опасности в лицето на жилещи насекоми и кърлежи, а жаркото слънце може да доведе до изгаряния. Качествени репеленти за деца и възрастни, както и слънцезащитни продукти с максимален SPF фактор са задължителни.
Имайте едно на ум и за възможността от възникване на непредвидени ситуации като поява на болки в главата и корема, диария и повръщане, както и различни алергични реакции. Подгответе импровизирана аптечка за първа помощ, в която да съберете някои основни медикаменти, спирт и превързочни материали. По-добре подготвени, отколкото неприятно изненадани.
-
Опаковайте багажа разумно
Преди да се запитате какво да вземете за пикник, помислете в какво ще го пренасяте и съхранявате. Един чаровен начин да организирате напитките, храните и посудата за своя излет са луксозните плетени кошници за пикник, които играят ролята и на хладилни чанти. Те съдържат чаши, чинии, прибори, тирбушон и кърпи. Може да предпочетете удобна раница за пикник, която съдържа всички необходими пособия (включително одеяло) за едно великолепно прекарване сред природата.
Важно е как ще опаковате напитките и храните, които сте предвидили за пикника. Може да напълните термоизолиращи чанти с разнообразни сирена, колбаси, зеленчуци, плодове и хляб с хрупкава коричка. Напитките е добре да бъдат пренасяни в охлаждаща чанта за бутилки.
-
Помислете върху какво ще наредите храната
Съществена част от пикник изживяването е храненето на земята върху разстелено одеяло. За да ви е по-лесно да подредите храната и чашите, без да се тревожите, че всеки момент нещо ще се обърне и разсипе, вземете няколко плоски табли за сервиране. Върху тях ще наредите всички хранителни продукти и ще ги използвате като своеобразни мини масички.
-
Изберете подходящо одеяло за пикник
Друго важно нещо, което е добре да приготвите за пикника, е одеяло. Когато се очаква да прекарате известно време на земята, е добре да имате надеждна постелка под формата на изолиращо одеяло. Обикновени завивки от дома едва ли биха свършили работа. Специално създадените одеяла за пикник имат две страни - едната е мека и удобна, а другата с фолирано покритие, което предпазва от влага и хлад.
-
Не забравяйте удобството на декоративните възглавници
Мекотата и уютът, които възглавничките създават, могат да изкушат всеки - дори най-големия противник на пикника на открито. Седенето на земята е приятно и често предразполага към полягване. Възглавниците са леки, лесно преносими и невероятно практични аксесоари, които ще направят пикника ви още по-приятен.
-
За по-сигурно пренасяйте храната си в буркани и кутии
Предварително приготвената течна или кремообразна храна като супи, сосове и десертни кремове е добре да се пренасят в буркани с надеждно затваряне. Салати и други ястия с по-твърда консистенция могат да се приготвят в кутии с капак. Важно е да предпазите храната от разливане и разсипване, както и да я сервирате в удобни съдове, от които всеки да си взима.
-
Не забравяйте за дъска за рязане
Като малък и полезен кухненски аксесоар, дъската за рязане е верен помощник и по време на пикник. Върху нея може да нарежете хляба, да подредите колбасите и сирената.
-
Бъдете креативни с рецептите си
Храната, която ще подготвите да вземете за пикника, е въпрос на предпочитания, но все пак ще ви дадем няколко предложения:
- Избягвайте суровите меса и риби сред природата;
- Свежите плодове и зеленчуци винаги са добра идея;
- Съчетайте храната с напитките;
- Сезонните продукти са чудесно решение;
- Помислете и за десерта.
Може да се каже, че това са кулинарните постулати на добрия пикник. Нека ви предложим една рецепта за вкусна салата, подходяща за пикник.
ТАБУЛЕ С КИНОА за четирима
200 г. киноа, сок от 2 лимона, 4 с.л. зехтин, няколко стръка накълцана мента, връзка нарязан зелен лук, 1/2 краставица без семена и нарязана на кубчета, шепа счукани сурови орехи
Начин на приготвяне:
Изплакнете киноата, поставете я в тенджера и налейте вода до половината на съда. Изчакайте, докато заври, след това похлупете, намалете огъня и оставете да къкри за 10 минути, докато зърната се разпукат. Изключете котлона и оставете да се охлади, след което отцедете останалата вода. Подправете киноата със сол и пипер, добавете лимоновия сок и зехтина и изчакайте да се охлади напълно. Добавете останалите съставки и сервирайте.
-
Помисляли ли сте за барбекю?
На повечето места, пригодени за пикник, са изградени и огнища, на които може да приготвите вкусно барбекю. Съветът ни е да не палите безразборно огън сред природата, тъй като може да се стигне до инцидент. Повече за това как се приготвя съвършеното барбекю, може да прочетете в тази статия.
-
Вземете забавни игри
Грабвайте бордните игри, фризбито, федербала, топката и книгата. Все пак отивате на пикник, за да се забавлявате максимално и да прекарате един слънчев и приятен ден сред природата.
Пикникът е удобен момент да оставите телефоните настрана и да се отдадете на отмора и общуване с близките. Не се опитвайте да запечатвате съвършения момент на снимка и веднага да го качвате в социалните мрежи. Оставете това за вечерта, след като се приберете. Докато сте на излета се съсредоточете върху преживяването на мига.
-
Почистете след себе си
Не забравяйте да приберете всички опаковки, бутилки, капачки и хранителни остатъци. Грижата за околната среда зависи от съзнателното ни отношение към това, което оставяме след себе си. Природата ви е приветствала със своето гостоприемие, а вие може да ѝ се отблагодарите като не я замърсявате и неглижирате.
Вече знаете как се прави пикник. Нужна е известна предварителна подготовка и добро настроение. Помислете какво да вземете за пикника, но не препълвайте чантите и багажника си. Подходете семпло и не си създавайте излишни неудобства. Най-важното е да се наслаждавате на всеки момент!
За повече интересни статии, свързани с културата на хранене и удоволствието от него, четете нашия блог.
