Тигани

Храната освен добре подбрана, трябва да бъде внимателно приготвена, за да се запазят нейният вкус и хранителни качества. Затова е важно Вашите съдове за готвене да отговарят на нужните стандарти за безопасност.

Как да изберете подходящ тиган за готвене

Като за начало е важно да определите каква храна искате да приготвите.

Ако става въпрос за стекове и пържоли, най-добре да изберете оребрен модел и ще имате уникално, гриловано месо.

За палачинки – той трябва да бъде изключително тънък, за да можете лесно да ги обръщате. Китайската храна традиционно се приготвя в така наречения уок тиган, който е по-дълбок от стандартните.

Изберете тиган с капак, ако искате освен пържене и задушаване на храната.

Тигани с незалепващо покритие

Тиганът с незалепващо покритие е най-добрият инструмент за приготвяне на пухкави омлети и деликатни рибни филета. Всичко това без риск храната Ви да залепне по дъното. Освен трайното си незалепващо покритие, предлага равномерно разпределение на топлината и бързо загряване.

Тигани от висококачествени материали

Алуминиевите тигани са изключително леки и се поддържат сравнително лесно. Това ги прави основен избор за всяка съвременна кухня. Предлагат се в различни варианти - малки, средни и големи, плитки и дълбоки, с мобилна дръжка.

При покупка на тиган от алуминий, а и не само, е важно да проверите за какви видове източници на топлина е пригоден, не всички например са подходящи за индукционни котлони.

Тиганите от неръждаема стомана се характеризират с изключителна издръжливост и устойчивост на корозия. Може да се използват с години, както в тях храната гарантирано ще запази вкусовите си качества. Техен недостатък е, че има риск от загаряне при неправилно ползване на продукта.

Тиганите от чугун са все по-предпочитани в съвременните домакинства. Чугунът е много плътен метал, което го прави почти непроницаем за повреди и издръжлив на нагряване. Равномерното загряване означава, че месото е по-добре изпечено, а зеленчуците се готвят по-бързо, не е необходимо постоянно да регулирате източника на топлина.

Какви видове тигани предлагаме

Независимо дали търсите тиган за професионална употреба или за домашно готвене, при нас ще намерите подходящ висококачествен продукт от утвърдени марки като Bergner, Brio, AMT, Zyliss и други.

Тиганите варират по форма, размери, цвят, тегло и предназначение.

Повечето са кръгли, но ако изберете за грил, формата е квадратна. Това осигурява достатъчно пространство за приготвяне на стекове и месо. Размерите варират, като малките са с диаметър от 16 см, големите - с диаметър от 30 см. Обикновено тези от алуминий са в черен цвят, а от неръждаема стомана в цвят инокс, но можете да намерите и бели, кафяви и други.

Цените на продуктите са напълно разумни спрямо тяхното качество. Инвестицията си заслужава, защото закупеният тиган ще се използва години напред и ще ви бъде верен помощник във всички готварски начинания.