Освен да подбираме само чиста и качествена храна, трябва много да внимаваме в какви съдове я приготвяме. Ако съдовете за готвене не отговарят на нужните стандарти за безопасност могат да бъдат сериозен източник на токсини.
Ние от Модерна Маса Ви предлагаме изключително богат асортимент от тигани най-висок клас, произведени от водещи марки на пазара.
Всички те са с гладко и качествено покритие, което не позволява на храната да залепне и да загори. Почистването е бързо, без да е необходимо накисване във вода цяла нощ, а на другата сутрин да търкате с абразивни гъби.
Осигурете си здравословно и вкусно хранене, защото са подходящи за готвене с минимално количество мазнина.
Тиганът с незалепващо покритие е най-добрият инструмент за готвене на пухкави омлети, тънки палачинки и деликатни рибни филета.
Всичко това без риск храната Ви да залепне по дъното. Освен трайното си незалепващо покритие, предлага добро разпределение на топлината и бързо загряване.
Тефлоновите съдовете за готвене са безопасни и допринасят за Вашата здравословна диета с ниско съдържание на мазнини. Това е така, защото Ви позволяват да готвите с малко или никаква мазнина, без залепване.
Покритието от тефлон е проектирано да се противопоставят на надраскване, обелване и лющене. Поставяйте ги в съдомиялна, без притеснение.
Керамично технически означава „глина, която е била закалена с огън“. Говорейки за керамично покритие, говорим за някакъв вид метал (обикновено тигани от твърд анодизиран алуминий), който е покрит със слой керамика.
Керамичните незалепващи покрития обикновено се произвеждат от неорганични минерали, предимно от силиций и кислород. Това са неорганични материали, които не съдържат въглерод.
Съдовете за готвене с керамично покритие са устойчиви на топлина до 450 °C, поради своята неорганична природа.
Те са покрити с мрамор вместо химически незалепващи повърхности. Тази посуда става популярна през последните години с нарастването на естественото и органично готвене и повишеното осъзнаване на рисковете за здравето.
Естествени незалепващи свойства, практически премахват нуждата от използване на мазнина. Също трябва да подчертаем бързото и равномерно нагряване на цялата повърхност.
В наши дни предпочитаме универсалната готварска посуда, в която можем да приготвим различни ястия. Чугунените тигани са точно такива. Причините са прости и ясни.
Чугунът е много плътен метал, което го прави почти непроницаем за повреди и издръжлив на нагряване. Равномерното загряване означава, че месото е по-добре изпечено, а зеленчуците се готвят по-бързо, без постоянно да регулирате източника на топлина.
Чугунът е идеален както за пържене, така и за печене, тъй като разпределя топлината много добре.