Кухненски аксесоари

Кухненски аксесоари

виж продукти

Видове кафе - как се прави и по колко да пием

Видове кафе - как се прави и по колко да пием
27 април 2022

Голяма част от хората по света предпочитат кафето като първа напитка за деня. Това се дължи на две неща - невероятния му вкус и високото съдържание на кофеин, което мигновено ободрява. Ако искате да започнете да приготвяте кафето си по съвършен начин, а също и да разберете по колко кофеин е безопасно да приемате на ден, то сте попаднали на правилното място. Предстои да разгледаме по-подробно най-известните разновидности на кафето, както и тайните на тяхното приготвяне. Освен това ще научите по колко точно кафе е препоръчително да пиете, за да извлечете безценните му качества. Да започваме!


Най- популярните начини за приготвяне на кафе


В интернет пространството можете да попаднете на множество начини за приготвяне на кафе - от метода с френска преса до добре познатото турско кафе. В следващите редове ще ви запознаем с най-популярните кафе напитки, както и с разнообразните начини за „сътворяването“ им.  


Френска Преса

жена работи с френска преса за кафе


Френската преса един от най-широко разпространените методи за приготвяне на кафе. Лесна е за използване и е сравнително достъпна. За приготвяне на кафето се нуждаете от френска преса, мерителна лъжичка и прясно смляно кафе. Първо, сварете вода и я изсипете в каничката на пресата. Сипете пълна чаена лъжица слмяно кафе (регулирайте количеството кафе в зависимост от интензивността, която искате да постигнете). След това налейте още вода, като се стараете да оставите поне 2,5 см от ръба на каната. Разбъркайте леко. За да се запази топлината, сложете капака с филтъра. Изчакайте 4 минути и с плавно движение натиснете буталото надолу. Ако се запъне, върнете го съвсем леко нагоре и продължете с натискането.


Почиствайте филтъра след всяко ползване на пресата. Не е желателно е да я миете с абразивни препарати и гъби. Ако желаете да измиете уреда в съдомялна, разглобете го напълно. За да увеличите живота на френската преса, все пак ви препоръчваме да я измивате на ръка.


Инстантно кафе


Едно от незаменимите предимства на инстантното кафе е, че се приготвя за секунди. От друга страна, този тип кафе не е истинско, а просто екстракт от кафените зърна. Независимо от това, разтворимото кафе предлага търсения ободряващ ефект. Добрата новина е, че в инстантното кафе се съдържат полезни антиоксиданти, които могат да намалят кръвната захар и шансовете за развитие на диабет тип 2. Начинът за приготвяне е лесен - в сварена вода добавяте желаното количество кафеени гранулки и доовкусявате със захар или мляко.


Кафеварка


Кафеварките винаги са били на мода, още от младостта на нашите родители. Всеки ценител на кафето ще се съгласи, че експлозията от вкусове на кафето, приготвено в кафеварка, е наистина различна и неповторима.


Първата стъпка е да напълните долната част на кафеварката с вода. След това сложете в нея филтъра и добавете между 2-3 чаени лъжички смляно кафе. Хубаво затворете уреда и го оставете на котлона, докато не чуете характерния звук, сигнализиращ, че кафето се е сварило и е изпълнило горната част на кафеварката.


Кафе машина “Single Serve”


Сигурно сте виждали тези малки кафе машини, на които по нищо не им личи, че имат потенциала да създат неустоимо ароматно кафе. Заради малките си размери и огромната си практичност, кафемашините “single serve” са предпочитан и достъпен вариант на обикновената кафе машина. Можете да избирате машини с функция правене на кафе с капсули или с обикновено смялно кафе.


Най-популярните видове кафе


Ако сега започвате да трупате повече знания в кафената сфера, препоръчително е да се запознаете с 5-те най-разпространени вида кафе.


Еспресо

чаша с еспресо и зърна кафе поставени върху маса


Италианците са пословични с предпочитанието си към късото, плътно и ободряващо еспресо. Можете да го изпиете на две глътки, но ефектът и удоволствието от този така кратък миг ще бъдат незабравими.


За да приготвите своето еспресо, се нуждаете от мелачка за кафе, с която да смелите 7-8 грама кафе. Тайната на великолепния вкус и омайващ аромат на кафето се крият именно в тази малка, но важна стъпка - смилането на кафените зърна. След това сложете смляното кафе във вашата кафе машина и направете напитката не по-дълга от два пръста.


Турско Кафе


Може да изглежда лесно да сварите ароматно турско кафе, но малките детайли в приготвянето му правят цялата магия.


Нуждаете се от вода, мляно кафе, джезве, чаши за кафе и захар. Оставете водата в джезвето да заври, махнете от котлона и добавете по лъжичка кафе и захар. Нека течността отново заври. Премахнете от котлона, оставете я да почине минута-две и отново я сложете да заври. Повторете процедурата още веднъж.


След като кафето е готово, налейте напитката в чаша. Вкусът ше стане още по-приятен, ако добавите и нещо сладко като шоколадов бонбон или традиционно турско сладко.


Фрапе


Като любима напитка през горещите дни, фрапето си е заслужило почетно място сред класическите видове кафени напитки. За приготвянето му е нужно да се сдобиете с машинка за фрапе, която сме сигурни, че ще се превърне в един от най-ценните ви кухненски уреди.


Подгответе висока чаша, в която с машинката разбийте на пяна един пръст вода, 1 ч.л. инстантно кафе и 1 ч.л. захар. След образуването на пухкавата пяна, долейте мляко. Сложете и няколко кубчета лед и сламка и неустоимото фрапе е готово.


Капучино


Знаехте ли, че капучиното идва не от Италия, а от Австрия? Независимо, че днес го свързваме със Средиземноморието, капучиното има с една идея по-аристократичен произход. За приготвянето на капучино у дома се нуждаете от прясно приготвено еспресо и студено мляко, което разбивате на пара с помощта на кафе машината си. Изсипете пухкавото мляко в кафето и поръсете с малко канела. Оптималното съдържание на кафе в капучиното е 25 мл, докато млякото е желателно да бъде 125 мл.


Колко кофеин е безопасно да приемаме на ден?

чаша лате поставена върху масата

Не трябва да забравяме, че кафето е един от най-мощните антиоксиданти в диетата ни. Когато го консумираме в умерени количества, можем да се възползваме от множеството му благоприятни за здравето свойства. Разбира се, прекомерният прием може да доведе до появата на различни здравословни отклонения, най-опасните сред които са повишено кръвно налягане и тревожност.


Световната здравна организация препоръчва на ден да приемаме не повече от 400 мг кофеин (и това е горна граница). За ориентир едно нормално кафе съдържа между 70 -140 мг кофеин. Ако обичате кафе, наслаждавайте му се най-много два пъти през деня - една ароматна чаша сутрин и една освежаваща следобед.


След като вече сте запознати с най-интересните неща от света на кафето, определено знаете как да приготвите божествената напитка за вас и вашите близки. Посете нашия блог за още интересни статии!

Подреждането на приборите на масата е от съществено значение както за цялостния вид на трапезата, така и за удобството по време на хранене. Има няколко основни правила, които трябва да се съблюдават и които ще внесат допълнителен комфорт по време на обяд или вечеря.

прочети още

Порцелановите сервизи за хранене са изключително популярни и предпочитани от много хора поради своята красота и изисканост. На пазара съществуват множество видове порцеланови сервизи, които разнообразяват избора и удовлетворяват различните вкусове. В този раздел ще ви представим няколко основни видове порцеланови сервизи за хранене, които ще ви помогнат да определите кой е най-подходящият за вас.

прочети още

Когато става въпрос за избор на сервизи за хранене, има много фактори, които трябва да се вземат предвид. От разбирането на различните материали до съобразяването със стила на хранене - изборът на правилната посуда за хранене може да допълни ястията ви и да подобри преживяването ви по време на хранене. В тази статия ще ви преведем през целия процес.

прочети още

Чиниите за вечеря са съществена част от всяка трапеза, независимо дали сте домакин на официална вечеря или се наслаждавате на непринудено хранене със семейството си. Изборът на правилните чинии за вечеря може да повиши нивото на подреждане на масата, да подобри стила ви на хранене и да направи храненето още по-приятно.

прочети още

Естетиката играе важна роля за цялостното преживяване по време на хранене, тъй като може да повлияе на настроението и атмосферата в помещението. Външният вид на трапезата, включително цветът на сервизите за хранене, може да даде тон на храненето и да допринесе за цялостната атмосфера.

прочети още

Когато става въпрос за избор на съдове за хранене, е важно да вземете предвид не само естетиката. Макар че стилът със сигурност е фактор, има и редица практически съображения, които могат да повлияят на функционалността и дълготрайността на вашите съдове за хранене.

прочети още

Може да научите много за разнообразните вкусови и ароматни нотки на вината, но никога няма да успеете да им се насладите напълно, ако не знаете кое вино в каква чаша трябва да бъде налято.

прочети още

С настъпването на топлите дни мисълта за прекарване на повече време навън сред природата се оказва неустоима. Чудесен вариант за забавление и споделяне на лятото с близки е организирането на пикник.

прочети още

Слънцето грее силно, навън е топло, а вечерите донасят така жадуваната прохлада. Това може да значи само едно – барбекю сезонът е в разгара си.

прочети още

С подходящата чаша можем да увеличим насладата от всяка напитка. Красивите и качествени чаши допринасят за доброто преживяване, независимо дали сме си вкъщи, или в заведение, с приятели или сами.

прочети още

Когато говорим за етикет за поведение на маса, обикновено в съзнанието ни изникват образци от френската аристократична прослойка. Кралското съсловие на Версай и неговата величествена кокетка Мария Антоанета сякаш са се превърнали в еталон за изисканост и съвършен етикет.

прочети още

Организирате елегантна вечеря за свои близки и искате тя да остави у тях усещане за уют, комфорт и естетическа наслада. Светлината около масата е мека и предразполагаща към разговори, храната, която сте приготвили, ухае божествено, а бутилката вино очаква да бъде отворена и разлята по чашите.

прочети още

Погледнем ли назад през вековете, ще видим, че червеното вино е наричано „напитка на боговете“. Особено силен е бил и продължава да бъде култът към виното в Средиземноморието, където гроздето и традициите в обработката му са културен символ и гордост за много народи.

прочети още

Бъдни вечер е един от най-обичаните и чакани празници във всеки християнски дом. Затова подготовката за него започва още от ноември месец, когато украсяваме къщата си и избираме коледни подаръци.

прочети още

Нова година наближава и е време да помислите за това как ще отпразнувате нейното настъпване! Поверията гласят, че както те завари тя, така ще ти върви и през цялата година, така че се постарайте да я посрещнете с усмивки и добро настроение!

прочети още

Коледа е най-светлият християнски празник, любим на малки и големи. С настъпването на месец декември и появата на коледната украса, елхите и лампичките, се появява и дългоочакваното празнично настроение.

прочети още

Ако винаги сте искали да се радвате на красиво подредена маса, но и идея сте нямали как да я аранжирате и декорирате, значи сте попаднали на правилното място.

прочети още

Съвременната кухнята обикновено стои в центъра на цялото домакинство. На нея отдавна не гледаме само като на място, където да си приготвим храната. Дори ако не сме заклети кулинари, със сигурност бихме изпитвали удоволствие от...

прочети още

Aко сте решили да се обзаведете с нови прибори е добре да знаете за какво да внимаваме и как да разберете колко са качествени.

прочети още

Няколко ценни идеи как да декорирате трапезата у дома и да направите дните вкъщи още по-приятни.

прочети още

Истинско удовлетворение е когато хладилникът у дома е добре организиран. Готвенето се превръща в наслада, ако лесно намираме всичко, което ни е необходимо за нашите ястия.

прочети още

Всяка напитка се нуждае от своята чаша, която да представи вкусовите и достойнствата ѝ по най-добрия и изразителен начин.

прочети още

За да изберем подходящи сервизи за хранене и да се насладим на хубава вечеря, трябва да съблюдаваме следните важни неща.

прочети още

Бихте ли искали да подредите кухнята и трапезарията си със стил, без да изхарчите за това заплатата си? Има решение! Ето няколко съвета, които ще ви помогнат.

прочети още

Интересни идеи, с който да придадете елегантен стил на коледната трапеза

прочети още

В навечерието на Новата 2020 - та година нашето желание е да зарадваме Вас – нашите клиентите с красив подарък, който да сложите с гордост на празничната си трапеза.

прочети още

Независимо дали се грижите за ежедневни или официални вечери, комплектите от прибори и чинии е инвестиция, която си струва да се обмисли

прочети още

Предлагаме ви няколко съвета как да декорирате масата в модерен стил

прочети още

Envisio е колекция, вдъхновена от последните технологични тенденции и съвременните представи за стил и дизайн.

прочети още

Идея за вкусен, лек и полезен обяд.

прочети още

Диня и просеко за един коктейл, който е истинска наслада.

прочети още

Италианската компания Bormioli Rocco произвежда стъкло от 1825 г. и знае всичко за този прекрасен материал. Той е инертен, хигиеничен и екологично устойчив!

прочети още

Разгледайте интересните идеи предлагани от Модерна Маса за декорация на вашата кухня в индустриален стил.

прочети още

Тази закуска е чудесна алтернатива за сутрините, в които нямате много време да закусвате вкъщи.

прочети още

Украсете стъкленото бурканче Quattro Stagioni 500 мл - амфора за деня на жената.

прочети още

Серията Frigoverre на италианския производител Bormioli Rocco e вечна, но има някои съвети за съхранение, които са важни.

прочети още