Голяма част от хората по света предпочитат кафето като първа напитка за деня. Това се дължи на две неща - невероятния му вкус и високото съдържание на кофеин, което мигновено ободрява. Ако искате да започнете да приготвяте кафето си по съвършен начин, а също и да разберете по колко кофеин е безопасно да приемате на ден, то сте попаднали на правилното място. Предстои да разгледаме по-подробно най-известните разновидности на кафето, както и тайните на тяхното приготвяне. Освен това ще научите по колко точно кафе е препоръчително да пиете, за да извлечете безценните му качества. Да започваме!
В интернет пространството можете да попаднете на множество начини за приготвяне на кафе - от метода с френска преса до добре познатото турско кафе. В следващите редове ще ви запознаем с най-популярните кафе напитки, както и с разнообразните начини за „сътворяването“ им.
Френската преса един от най-широко разпространените методи за приготвяне на кафе. Лесна е за използване и е сравнително достъпна. За приготвяне на кафето се нуждаете от френска преса, мерителна лъжичка и прясно смляно кафе. Първо, сварете вода и я изсипете в каничката на пресата. Сипете пълна чаена лъжица слмяно кафе (регулирайте количеството кафе в зависимост от интензивността, която искате да постигнете). След това налейте още вода, като се стараете да оставите поне 2,5 см от ръба на каната. Разбъркайте леко. За да се запази топлината, сложете капака с филтъра. Изчакайте 4 минути и с плавно движение натиснете буталото надолу. Ако се запъне, върнете го съвсем леко нагоре и продължете с натискането.
Почиствайте филтъра след всяко ползване на пресата. Не е желателно е да я миете с абразивни препарати и гъби. Ако желаете да измиете уреда в съдомялна, разглобете го напълно. За да увеличите живота на френската преса, все пак ви препоръчваме да я измивате на ръка.
Едно от незаменимите предимства на инстантното кафе е, че се приготвя за секунди. От друга страна, този тип кафе не е истинско, а просто екстракт от кафените зърна. Независимо от това, разтворимото кафе предлага търсения ободряващ ефект. Добрата новина е, че в инстантното кафе се съдържат полезни антиоксиданти, които могат да намалят кръвната захар и шансовете за развитие на диабет тип 2. Начинът за приготвяне е лесен - в сварена вода добавяте желаното количество кафеени гранулки и доовкусявате със захар или мляко.
Кафеварките винаги са били на мода, още от младостта на нашите родители. Всеки ценител на кафето ще се съгласи, че експлозията от вкусове на кафето, приготвено в кафеварка, е наистина различна и неповторима.
Първата стъпка е да напълните долната част на кафеварката с вода. След това сложете в нея филтъра и добавете между 2-3 чаени лъжички смляно кафе. Хубаво затворете уреда и го оставете на котлона, докато не чуете характерния звук, сигнализиращ, че кафето се е сварило и е изпълнило горната част на кафеварката.
Сигурно сте виждали тези малки кафе машини, на които по нищо не им личи, че имат потенциала да създат неустоимо ароматно кафе. Заради малките си размери и огромната си практичност, кафемашините “single serve” са предпочитан и достъпен вариант на обикновената кафе машина. Можете да избирате машини с функция правене на кафе с капсули или с обикновено смялно кафе.
Ако сега започвате да трупате повече знания в кафената сфера, препоръчително е да се запознаете с 5-те най-разпространени вида кафе.
Италианците са пословични с предпочитанието си към късото, плътно и ободряващо еспресо. Можете да го изпиете на две глътки, но ефектът и удоволствието от този така кратък миг ще бъдат незабравими.
За да приготвите своето еспресо, се нуждаете от мелачка за кафе, с която да смелите 7-8 грама кафе. Тайната на великолепния вкус и омайващ аромат на кафето се крият именно в тази малка, но важна стъпка - смилането на кафените зърна. След това сложете смляното кафе във вашата кафе машина и направете напитката не по-дълга от два пръста.
Може да изглежда лесно да сварите ароматно турско кафе, но малките детайли в приготвянето му правят цялата магия.
Нуждаете се от вода, мляно кафе, джезве, чаши за кафе и захар. Оставете водата в джезвето да заври, махнете от котлона и добавете по лъжичка кафе и захар. Нека течността отново заври. Премахнете от котлона, оставете я да почине минута-две и отново я сложете да заври. Повторете процедурата още веднъж.
След като кафето е готово, налейте напитката в чаша. Вкусът ше стане още по-приятен, ако добавите и нещо сладко като шоколадов бонбон или традиционно турско сладко.
Като любима напитка през горещите дни, фрапето си е заслужило почетно място сред класическите видове кафени напитки. За приготвянето му е нужно да се сдобиете с машинка за фрапе, която сме сигурни, че ще се превърне в един от най-ценните ви кухненски уреди.
Подгответе висока чаша, в която с машинката разбийте на пяна един пръст вода, 1 ч.л. инстантно кафе и 1 ч.л. захар. След образуването на пухкавата пяна, долейте мляко. Сложете и няколко кубчета лед и сламка и неустоимото фрапе е готово.
Знаехте ли, че капучиното идва не от Италия, а от Австрия? Независимо, че днес го свързваме със Средиземноморието, капучиното има с една идея по-аристократичен произход. За приготвянето на капучино у дома се нуждаете от прясно приготвено еспресо и студено мляко, което разбивате на пара с помощта на кафе машината си. Изсипете пухкавото мляко в кафето и поръсете с малко канела. Оптималното съдържание на кафе в капучиното е 25 мл, докато млякото е желателно да бъде 125 мл.
Не трябва да забравяме, че кафето е един от най-мощните антиоксиданти в диетата ни. Когато го консумираме в умерени количества, можем да се възползваме от множеството му благоприятни за здравето свойства. Разбира се, прекомерният прием може да доведе до появата на различни здравословни отклонения, най-опасните сред които са повишено кръвно налягане и тревожност.
Световната здравна организация препоръчва на ден да приемаме не повече от 400 мг кофеин (и това е горна граница). За ориентир едно нормално кафе съдържа между 70 -140 мг кофеин. Ако обичате кафе, наслаждавайте му се най-много два пъти през деня - една ароматна чаша сутрин и една освежаваща следобед.
След като вече сте запознати с най-интересните неща от света на кафето, определено знаете как да приготвите божествената напитка за вас и вашите близки. Посете нашия блог за още интересни статии!
Подреждането на приборите на масата е от съществено значение както за цялостния вид на трапезата, така и за удобството по време на хранене. Има няколко основни правила, които трябва да се съблюдават и които ще внесат допълнителен комфорт по време на обяд или вечеря.
прочети ощеПорцелановите сервизи за хранене са изключително популярни и предпочитани от много хора поради своята красота и изисканост. На пазара съществуват множество видове порцеланови сервизи, които разнообразяват избора и удовлетворяват различните вкусове. В този раздел ще ви представим няколко основни видове порцеланови сервизи за хранене, които ще ви помогнат да определите кой е най-подходящият за вас.
прочети ощеКогато става въпрос за избор на сервизи за хранене, има много фактори, които трябва да се вземат предвид. От разбирането на различните материали до съобразяването със стила на хранене - изборът на правилната посуда за хранене може да допълни ястията ви и да подобри преживяването ви по време на хранене. В тази статия ще ви преведем през целия процес.
прочети ощеЧиниите за вечеря са съществена част от всяка трапеза, независимо дали сте домакин на официална вечеря или се наслаждавате на непринудено хранене със семейството си. Изборът на правилните чинии за вечеря може да повиши нивото на подреждане на масата, да подобри стила ви на хранене и да направи храненето още по-приятно.
прочети ощеЕстетиката играе важна роля за цялостното преживяване по време на хранене, тъй като може да повлияе на настроението и атмосферата в помещението. Външният вид на трапезата, включително цветът на сервизите за хранене, може да даде тон на храненето и да допринесе за цялостната атмосфера.
прочети ощеКогато става въпрос за избор на съдове за хранене, е важно да вземете предвид не само естетиката. Макар че стилът със сигурност е фактор, има и редица практически съображения, които могат да повлияят на функционалността и дълготрайността на вашите съдове за хранене.
прочети ощеМоже да научите много за разнообразните вкусови и ароматни нотки на вината, но никога няма да успеете да им се насладите напълно, ако не знаете кое вино в каква чаша трябва да бъде налято.
прочети ощеС настъпването на топлите дни мисълта за прекарване на повече време навън сред природата се оказва неустоима. Чудесен вариант за забавление и споделяне на лятото с близки е организирането на пикник.
прочети ощеСлънцето грее силно, навън е топло, а вечерите донасят така жадуваната прохлада. Това може да значи само едно – барбекю сезонът е в разгара си.
прочети ощеС подходящата чаша можем да увеличим насладата от всяка напитка. Красивите и качествени чаши допринасят за доброто преживяване, независимо дали сме си вкъщи, или в заведение, с приятели или сами.
прочети ощеКогато говорим за етикет за поведение на маса, обикновено в съзнанието ни изникват образци от френската аристократична прослойка. Кралското съсловие на Версай и неговата величествена кокетка Мария Антоанета сякаш са се превърнали в еталон за изисканост и съвършен етикет.
прочети ощеОрганизирате елегантна вечеря за свои близки и искате тя да остави у тях усещане за уют, комфорт и естетическа наслада. Светлината около масата е мека и предразполагаща към разговори, храната, която сте приготвили, ухае божествено, а бутилката вино очаква да бъде отворена и разлята по чашите.
прочети ощеПогледнем ли назад през вековете, ще видим, че червеното вино е наричано „напитка на боговете“. Особено силен е бил и продължава да бъде култът към виното в Средиземноморието, където гроздето и традициите в обработката му са културен символ и гордост за много народи.
прочети ощеБъдни вечер е един от най-обичаните и чакани празници във всеки християнски дом. Затова подготовката за него започва още от ноември месец, когато украсяваме къщата си и избираме коледни подаръци.
прочети ощеНова година наближава и е време да помислите за това как ще отпразнувате нейното настъпване! Поверията гласят, че както те завари тя, така ще ти върви и през цялата година, така че се постарайте да я посрещнете с усмивки и добро настроение!
прочети ощеКоледа е най-светлият християнски празник, любим на малки и големи. С настъпването на месец декември и появата на коледната украса, елхите и лампичките, се появява и дългоочакваното празнично настроение.
прочети ощеАко винаги сте искали да се радвате на красиво подредена маса, но и идея сте нямали как да я аранжирате и декорирате, значи сте попаднали на правилното място.
прочети ощеСъвременната кухнята обикновено стои в центъра на цялото домакинство. На нея отдавна не гледаме само като на място, където да си приготвим храната. Дори ако не сме заклети кулинари, със сигурност бихме изпитвали удоволствие от...
прочети ощеAко сте решили да се обзаведете с нови прибори е добре да знаете за какво да внимаваме и как да разберете колко са качествени.
прочети ощеНяколко ценни идеи как да декорирате трапезата у дома и да направите дните вкъщи още по-приятни.
прочети ощеИстинско удовлетворение е когато хладилникът у дома е добре организиран. Готвенето се превръща в наслада, ако лесно намираме всичко, което ни е необходимо за нашите ястия.
прочети ощеВсяка напитка се нуждае от своята чаша, която да представи вкусовите и достойнствата ѝ по най-добрия и изразителен начин.
прочети ощеЗа да изберем подходящи сервизи за хранене и да се насладим на хубава вечеря, трябва да съблюдаваме следните важни неща.
прочети ощеБихте ли искали да подредите кухнята и трапезарията си със стил, без да изхарчите за това заплатата си? Има решение! Ето няколко съвета, които ще ви помогнат.
прочети ощеИнтересни идеи, с който да придадете елегантен стил на коледната трапеза
прочети ощеВ навечерието на Новата 2020 - та година нашето желание е да зарадваме Вас – нашите клиентите с красив подарък, който да сложите с гордост на празничната си трапеза.
прочети ощеНезависимо дали се грижите за ежедневни или официални вечери, комплектите от прибори и чинии е инвестиция, която си струва да се обмисли
прочети ощеПредлагаме ви няколко съвета как да декорирате масата в модерен стил
прочети ощеEnvisio е колекция, вдъхновена от последните технологични тенденции и съвременните представи за стил и дизайн.
прочети ощеИталианската компания Bormioli Rocco произвежда стъкло от 1825 г. и знае всичко за този прекрасен материал. Той е инертен, хигиеничен и екологично устойчив!
прочети ощеРазгледайте интересните идеи предлагани от Модерна Маса за декорация на вашата кухня в индустриален стил.
прочети ощеТази закуска е чудесна алтернатива за сутрините, в които нямате много време да закусвате вкъщи.
прочети ощеУкрасете стъкленото бурканче Quattro Stagioni 500 мл - амфора за деня на жената.
прочети ощеСерията Frigoverre на италианския производител Bormioli Rocco e вечна, но има някои съвети за съхранение, които са важни.
прочети още